ホーム > プレスリリース > 2019年 03月 > 試食会「奥津軽の食材を味わう」を開催します

更新日付:公開日:2019年3月11日

試食会「奥津軽の食材を味わう」を開催します

内容

西北地域の食材について、主に地域住民を対象に認知度向上を図るため、試食会「奥津軽の食材を味
わう」を下記により開催します。



(1)日 時:平成31年3月14日(木)14:00~15:30
(2)場 所:プラザマリュウ五所川原(五所川原市雛田181-2)
(3)参集者:一般県民100名
(4)内 容
14:00 オープニング映像
14:10~14:40 生産者による食材の紹介
・長谷川自然牧場 長谷川洋子
・スチューベン農家 成田義弘
・農事組合法人艫作興農組合 坂本正人
14:40~15:00 地元料理人による「奥津軽の食」に関するトーク
(試食開始)
・ポザピアーノ 鶴谷勝二
・美味酒好ダイニング彩竜 尾崎豊一
・コミュニティカフェでる・そーれ 辻悦子
15:00~15:20 地元料理人による料理実演
15:20~ 来場者プレゼント

(5)試食内容(各食材を少しずつ、ワンプレートで提供します)
・長谷川自然牧場もも肉の丸焼きのスライス
・アビタニアジャージー牛もも肉の素揚げローストスライス
・深浦町 海のイトウの刺身 ・子持ちヤリイカの煮付け
・ヒラメのカラスミ ・ふかうら雪にんじんスティック
・ふかうら雪にんじんの生搾りジュース ・スチューベンの生搾りジュース

日程

2019年03月14日14時00分〜15時30分

場所

プラザマリュウ五所川原

お問い合わせ

西北地域県民局
地域連携部地域支援担当
成田主査
0173-34-2175

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