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更新日付:2024年5月22日 教育政策課
令和6年5月16日 リンゴ剪定枝の燻製チップ「SMOKE CHIPs」の商品開発を行った県立柏木農業高等学校の生徒が、風張教育長を訪問しました。
剪定枝の廃棄は、時間や費用がかかることなどから果樹生産において大きな問題となっています。
同校では、この問題の解決に向け、リンゴの剪定枝を燻製チップとして商品開発するプロジェクトを行ってきました。
また、開発した「SMOKE CHIPs」については、「キャンプの際などにぜひ使用してほしいと思います。また、剪定枝に新たな活用法があることを、リンゴ農家の方々にも広く知っていただきたいです。」と今後の展望を語りました。